19 अगस्त 2022

आगरा की चाट गली जहाँ दिखाते हैं बड़े बड़े स्ट्रीट फूड शेफ अपने हाथ की कला

 


आगरा ताजमहल के लिए ही नहीं बल्कि स्वादिष्ट स्थानीय व्यंजनों के लिए भी पर्यटकों विशेषकर भारतीय पर्यटकों में ख्याति पा रहा है । आगरा के छिपे अनुभवी पटरी शेफों  का पता लगाने के लिए आगरा में भोजन की सैर एक शानदार तरीका है। इस तरह की फूड वॉक आपको सदियों पुराने शहर की गलियों  और बाजारों के घुमावदार चक्रव्यूह में ले जाती है और आपको वहां उपलब्ध सर्वोत्तम स्ट्रीट फूड को  चखने में मदद करती है। आगरा की चाट गली भी  लखनऊ की चाट गलियों की याद दिलाती है । इस मशहूर गली को ' खाओ गली ' के नाम से भी जाना जाता है। सदर बाजार की यह चाट गली भारतीय खाने के शौकीनों के लिए जन्नत बन चुकी है। यह आप आगरा के  धुरंदर स्ट्रीट फ़ूड शेफों से मिल सकते हैं और उनके इस पुराने चले आ रहे इस धंधे की कहानी भी सुन सकते हैं  ।